第一次这么做茄子,没什么经验,色做的不是很好, 但香和味还是不错的
材料:长条茄.肉馅,面粉.
做法:把茄子切成没两片都相连的圆片.在把拌好的肉馅塞到茄片中(肉馅要稍微咸一点).在把面粉和成糊(面粉里加个鸡蛋)
然后把塞好馅的茄子在面粉里裹一下放入锅里煎.
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但香和味还是不错的 
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